2021年3月1日 本日の鹿児島県北西部は快晴。

とうとう三月ですね~ここまできたら安泰でしょうか。いやでもマッキーの名曲に「3月の雪」ってのもありますからね。戻り寒波には注意しましょう。
さて、本日は月曜日、いつものように父のスーパー糖質制限の食事例をアップしておきます。私自身の食事は父の内容から味噌汁と野菜と乳製品を引いたら大体同じです。一日2食で夕食時にビタミン&ミネラルのサプリメントを飲んでおります。血圧が高いので塩分は一日6g以下で調整。干物の時は私は半分にするか、食べない事もあります。一食あたりの糖質量は20g以下で調整。一日の総糖質摂取量は60gを超えないように調整しております。年に2回程、金龍ラーメンを食べます・・・年に1回程、肉まんを食べます・・その時だけは基準を大幅に出ますが、その位のたまになら問題は無さそうですよ。
あと、エネルギー確保のために無塩バターを多めに使います。

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