2020年8月10日本日の鹿児島県北西部は曇り時々強風。

台風の風が吹き抜ける一日でした。さて、一週間の父のスーパー糖質制限食をアップします。


豆腐、さくらんぼ、ぶどう、さば、千切りキャベツ、プチトマト、豚肉、ゴボウサラダ
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豆腐、かぼちゃサラダ、さくらんぼ、ぶどう、ブロッコリ、キムチ、目玉焼き、ウインナ、味噌汁
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サクランボ、ぶどう、豚肉、ピーマン、キャベツ千切り、ゴボウサラダ、さば、豆腐、味噌汁
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豆腐、わかめマヨネーズサラダ、ぶどう、ブロッコリ、ウインナ、目玉焼き、味噌汁
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さば味噌煮、味噌汁、ワカメマヨネーズサラダ、豆腐、キャベツ千切り、プチトマト、ウインナ、茄子
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ウインナ、揚げ豆腐、ブロッコリ、目玉焼き、ゴボウサラダ、味噌汁
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プチトマト、きゅうり、豆腐、ワカメマヨサラダ、さばみりん(糖質量14gで計算)、味噌汁
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しっとりパン(ツナ)、ウインナ、目玉焼き、きゅうり、プチトマト、ワカメマヨサラダ、味噌汁
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きゅうり、さつま揚げ、キムチ、かぼちゃサラダ、味噌汁、豆腐、さばみりん(糖質量14gで計算)
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揚げ豆腐、ウインナ、目玉焼き、さつま揚げ、きゅうり、かぼちゃサラダ、味噌汁
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豆腐、茄子、カレールー(レトルト1/2)、かぼちゃサラダ、味噌汁、さつま揚げ、豚肉、ヘチマ、きゅうり
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目玉焼き、豚肉、ヘチマ、大麦パン、さつま揚げ、きゅうり、キムチ、味噌汁
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ブロッコリ、さば味噌煮、ウインナ、ピーマン、きゅうり、豆腐、味噌汁、カレールー(レトルト1/2)
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ブロッコリ、目玉焼き、ウインナ、さつま揚げ、大麦パン、焼きナス、キムチ、味噌汁
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雑感
特に変化はありませんが、この3年で初めて「さばのみりん干し」を買ってみました。私も一つまみ味見をしましたが・・・甘すぎる~ 安いので多用したくなりますが、あまりメリットは無さそうなので、今後はもう食卓に登らない予定・・・父が食べたいと言えばたまには作りますが・・どうなんだろう。ちなみに、私は、脂質中心食の弊害である「下痢」に耐えかねて、脂質の量を一日30gまで減量・・・お腹は快調となり、尿も普通に出るようになりましたが、問題は明らかなエネルギー不足をどうするか。体の感覚を優先するなら、脂質もタンパク質も制限しつつ、満足したら食べるのを止めたらよいと思うのですが、数値上は700キロカロリー程足りない状況・・・エネルギーが足りないと筋肉のアミノ酸の分解が始まったり、アシドーシスなども憂慮されたり、タンパク質の合成効率が悪くなったりするので気をつけたいのは山々なのですが・・・まぁ一週間くらい遭難しても生きれるのですから、この際、断食でも良いかなとも思ったり・・・ま、また金曜日に書きますね。
82歳の父は、写真の食事で今日もすこぶる元気です。ボケもなく、毎日ラジオ体操から始まり、畑仕事、読書、お手紙書き、野球観戦、映画鑑賞、音楽鑑賞、カラオケと健康に過ごしておりますよ♬