2020年7月27日 本日の鹿児島県北西部は雨。

月曜日ではスーパー糖質制限の食事例のみ(父用に作成)をアップ致します。透析回避への実験食は金曜日にアップしますので宜しくお願い致します。

下の写真の野菜にはオリーブオイルを二回しかけてあります。マヨネーズも適宜使用。減塩醤油も適宜使用。刺身にはわさびも適宜使用です。

いわしの水煮、きゅうり、もろみ味噌、茄子、豆腐、牛肉、ぶなしめじ、卵、味噌汁
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きゅうり、もろみ味噌、プチトマト、ウインナ、バター、目玉焼き、大麦パン、納豆、味噌汁、低糖ブルーベリードリンク
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いわしの味噌煮、きゅうり、もろみ味噌、納豆、味噌汁、豆腐、牛肉、甘酢らっきょう
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大麦パン、ウインナ、目玉焼き、プチトマト、きゅうり、もろみ味噌、いわしの水煮、味噌汁
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イワシの味噌煮、ゴボウサラダ、きゅうり、もろみ味噌、豆腐、ウインナ、ピーマン、味噌汁
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きゅうり、もろみ味噌、大麦しっとりツナ、ウインナ、目玉焼き、味噌汁、納豆
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クリーム玄米ブラン一個を半分づつ。
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刺身、きゅうり、もろみ味噌、豆腐、ウインナ、ピーマン、味噌汁
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モーニングオルジュ、糖質ゼロチキン、豚肉、キャベツの千切り、目玉焼き、とろけるチーズ、味噌汁
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甘酢らっきょう、豆腐、きゅうり、もろみ味噌、プチトマト、ウインナ、豚肉、焼きサバ、味噌汁
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きゅうり、もろみ味噌、ウインナ、モーニングオルジュ、玉子焼き、味噌汁
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ごぼうサラダ、いわしの味噌煮、味噌汁、豆腐、キャベツの千切り、プチトマト、きゅうり、もろみ味噌、豚肉、茄子
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チーズとハムのふっくらパン、きゅうり、もろみ味噌、豚肉、目玉焼き、かぼちゃサラダ、味噌汁
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かぼちゃサラダ、きゅうり、もろみ味噌、味噌汁、豆腐、豚肉、ピーマン、焼きサバ、糖質ゼロチキン、いわしの味噌煮
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モーニングオルジュ、目玉焼き、豚肉、ピーマン、ウインナ、千切りキャベツ、味噌汁
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雑感
父も2年前の時点では糖尿病でa1cが薬を飲んで7前後でしたが、現在は薬を使わずに6前後。腎機能の指標であるクレアチニンは0.8と良好、中性脂肪も、HDLもLDLも正常値・・・羨ましい限りですね。とは言え、歳を考えずに炎天下で農作業をしたりするのでポックリ逝かないか心配です。年齢相応に衰えることも必要な事だと思う事もありますが・・・まぁ元気な方が良いですね多分。ピンピンコロリが最高でしょうから、そうなるように日々の健康増進に寄与したいと思います。糖質制限食にしてからかなり元気な印象です。そう言えば、スーパー糖質制限しているのにもかかわらず、一時、a1cが6.8位まで急激に上がった事があったのですが、原因は「糖質タップリののど飴」でした。のど飴なら良いだろうと思って一日に10個くらい食べ続けていたのだとか・・・そいつは今冷凍庫で眠っていますwwww。飴玉の破壊力・・・怖いですね。皆様もお気をつけ下さい。