2020年2月21日 本日の鹿児島県北西部は快晴・・もう春な雰囲気。

コロナどうなりますか、4月は名古屋に行くのだけれど、飛行機飛ぶかなぁ・・・。
さて、今日も、血糖測定シリーズです。今回のシリーズで測ることのできる品目はあと8品位です。本日はLチキ。


ローソン Lチキ 旨塩

お腹が空いた時は、この重量感が有難いので、時々食べています。本日はこれで測定をしていきます。
糖質量は 一個あたり 12.2g です。
食前の血糖値は 93mg/㎗

1.5時間後の予想血糖値

93(食前血糖値) + 12.2 × 3(2型糖尿病の血糖上昇係数) = 129.6mg/㎗
さぁどうなる。
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1.5時間後

117mg/㎗でした。予測よりだいぶ低いですね。とろけるチーズ同様に、脂質が糖質の吸収をブロックしてくれているようです。おやつとして食べるのに優秀な食材ですね(#^.^#)
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おまけ@夕食
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食事内容()内は糖質量
木綿豆腐 100g (1.2g)
***豆腐皮ブリトー****
豆腐皮 50g (2.5g)
とろけるチーズ2枚 (0.4g 炭水化物表記
マヨネーズ 大匙3杯 (0.045g)
ウインナー 75g (1.125g) 
****サラダ******
キャベツ 50g (1.7g)
****味噌汁*****
ほうれんそう 50g (0.15g)
えのきだけ 50g (1.8g)
油揚げ 20g (0.3g)
味噌 (1.5g 推定値)
*****小鉢******
煮卵【ローソン】(0.4g)
****飲み物****
100%トマトジュース【無塩】150cc (5g)

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総糖質量は 16.12g
食前血糖値は 85mg/㎗
1.5時間後の予想は 85 + 16.12×3 = 133.36mg/㎗
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1.5時間後
98mg/㎗と 13 しか上がらず。とろけるチーズの効果&トマトジュースの効果・・・恐るべし。

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雑感
Lチキ旨塩そのものも12.2gの糖質量なので、これだけを間食に食べるなら、十分にOKな食材です。とろけるチーズが血糖値を上げないからといって、チーズと一緒にLチキ旨塩を2個も3個も一気食いするようなことは宜しくないような気がします。糖質制限をされる方は、ご自身の制限糖質量を守って食事をする方が、データもとり易いと思いますので、糖質制限を実行する上での基準はあくまでも「糖質量」に置いて、血糖値は参考資料として利用するというスタンスが良いと感じます。今回、2年前の測定と違って、とろけるチーズや脂質の多い食品でも測っているいるので、総合的な結果としては、血糖上昇係数が低めになってきていますが、血糖上昇係数を決める場合は、脂質をあまり含まないタイプの食品で測った場合の血糖値を参考にした方がよいなぁと思います。ご参考になれば幸いです。


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糖尿病性足壊疽の切断を回避した証明写真(グロいです)



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