2020年2月19日 本日の鹿児島県北西部は快晴。

本日は祖母の従姉妹にあたる方の葬儀でした・・・103歳・・老衰。
本人にとってどんな人生であったにせよ、棺を囲む、慈愛の笑顔達がその人生を物語る。ご冥福をお祈りいたします。さて、本日も血糖測定シリーズ。


糖質を考えた SweetsPlan

このブランドも良く見かけるようになりました。我が町では「coop」に置いてあります。時々買うのですが、今回はコチラの商品の血糖上昇値を測りたいと思います。
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食前血糖値
91mg/㎗でした。夜10時なので、こんな時間に間食もいかがなものかと思いましたが、まぁたまには良いでしょう。
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食事内容 ()内糖質量
デザートワッフル2個 (9.2g(エリスリトールを除く))
プチシュークリーム6個 (8.3g(エリスリトールを除く))
合計 17.5g

1.5時間後の血糖値予想
91(食前血糖値) + 17.5 × 3(2型糖尿病の血糖上昇係数) = 143.5mg/㎗

結果はいかに!


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下がった?
どういう訳か、88mg/㎗で3下がっちゃいましたw。誤計測なのでしょうか・・・それとも、この間、世界中のサイトを駆け巡って頭脳労働していたので、過剰に糖質を消費したのでしょうか・・・謎。翌日にもう一度測る事にしました。
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翌日
登山練習の後で再測定を行います。しかし、ワッフルが売り切れ。仕方がないので、プチシュークリームとプチエクレアでの再計測です。食前の血糖値は 73mg/㎗ でした。

食事内容
プチエクレア3個 (8.3g(エリスリトールを除く))
プチシュークリーム6個 (8.3g(エリスリトールを除く))
合計糖質量 16.6g

1.5時間後の予測血糖値
73(食前血糖値) + 16.6 × 3(2型糖尿病の血糖上昇係数) = 122.8mg/㎗


さぁ今回はどうなりますか。

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1.5時間後は 108mg/㎗ でした。予測が122.8だったので、今回も低い値でした。
クリームに含まれる脂質の影響なのでしょうか・・・うーむ。評価に困りますね。

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雑感
プリンなども血糖値が上がりにくいスイーツとして有名なので、カスタード的なスイーツ類には総じて血糖値を上げにくい何かがあるようですね。それが脂質なのか、他の要因なのかよく判りませんが、「血糖値を上げない」という意味では選択肢としてアリだと感じました。ただ、いくら血糖値を上げないからといって含有する糖質(特に砂糖)の量を気にしないのは危険だとも感じます。糖尿病で糖質制限される方は、ご自身の設定された許容値の範囲内で糖質を摂取することが大前提なので、そこはお忘れなく。あくまでも、スーパー糖質制限なら一食あたり20g で一日あたり60g以内の糖質量を守った食事が良いと私はこの3年程のスーパー糖質制限歴から思います。とにもかくにも、今回のSweetsPlanシリーズは非常に優秀だと思いますので、おやつの一品にいかかでしょうか・・・血糖上昇係数を導く時には脂質の多い食品を避けて測定する方がよいかもしれませんね・・・そんなことを、この測定とチーズ系の測定を通して思いました。

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当ブログは ↓ の内容を知って貰いたく書いております。

糖尿病性足壊疽の切断を回避した証明写真(グロいです)



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